章鱼水煎肉做法
水煎肉是因为其独特的吃法和用餐时为客户带来的仪式感而更加流行，根据博满餐饮的用户分析数据来看，八成的顾客在品尝章鱼水煎肉的过程中都是被蟹籽饭所打动，米饭吸收饱和的水煎汁之后，变的香气四溢，配合滑嫩的香菇、鲜香的海苔碎、咬在嘴里嘎吱作响的飞鱼籽，是一种饕餮享受！ 为此在很多个人客户的要求下，博满餐饮做了小包装的水煎汁，让很多人在家也能做美味的蟹籽饭料理，按照包装内说明卡的操作步骤，即使是小白也可以变成大厨，很多客户不但自己在家尝试，还邀请朋友一同分享，并且使用后于大家一起分享美味瞬间。
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步骤1/6
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调汁：将汤汁按照1:4比例加水，可边加边尝，将汤汁调到适合自己口味的浓度，挤料瓶中的加汁按1:8-1:10比例加水
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步骤2/6
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使用铜盘制作水煎肉：将水煎汁注入铜盘四周凹槽，将牛肉卷和青菜摆放在铜盘中间，铜锅置于炉上，电陶炉调制6-7档，汤汁煮沸之后便可调至2-3档，慢慢煎、细细品，尽情涮煎，享用美食。
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步骤3/6
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涮肉：涮肉吃法与火锅相同，将调好的汤汁倒入锅内，下入章鱼、肥牛五花、鲜虾、香菇、金针菇、油麦菜、韭菜等食材，煮熟后即可佐以蘸料食用。
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步骤4/6
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煎肉：煎肉时平底锅内加入少量兑好的汤汁，然后将牛肉卷平铺到锅内，牛肉卷煎至略有焦黄、汤汁烤干的程度，此时食用口味最佳，食用前蘸上一点干料更是锦上添花。
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步骤5/6
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蟹籽饭;准备食材-汤汁、米饭、蟹籽 海苔碎、玉米粒少许、火腿粒少许、香菇碎少许、将调配好的水煎汁放入五花肥牛卷入锅煮5-10分钟，制作好的肉汤乘出备用 锅底留少亮汤汁并放入米饭，煮好的肥牛、蟹籽和海苔碎拌匀、翻炒、米饭略有锅巴时为最佳 。
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最后一步
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尽情享受美食吧！
食材备齐味道更佳哦！ 水煎汁我用的是博满的牌子，味道挺好的。一家人吃用一袋水煎汁刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-02
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