腌制嫩肉
怎么把肉给搞嫩点呢?除了煮煮煮
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
将肉洗净,用刀切成薄片或丝,然后再用清水洗净
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出沥干水分,装入碗中
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入蛋清、生粉或小苏打,适量的料酒、姜片。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入适量的菜油,揉捏猪肉,使其完全入味,揉至粘稠。
-
最后一步
点击查看大图
盖上保鲜膜腌制30分钟左右。(或者放入冰箱冷藏)
揉完后酒肉香四溢,应该鸡肉、牛肉都适用。
这样肉做起来不柴,棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02 · 江苏省
腌制嫩肉的其他做法
腌制嫩肉的相关分类
腌制嫩肉的相关推荐
-
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32565547人看过 -
牛排腌制
912118人看过 -
「涵小厨」自家烤肉腌制配方
54210人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5815694人看过 -
红烧排骨
29625412人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2796453人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
970941人看过 -
懒人一人餐家庭烤肉不需要腌制
71602人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23462202人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
445180人看过 -
水煮毛豆
449611人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5915461人看过