莲藕排骨汤
清明时节雨纷纷,外面天天都在下雨,而我就在家里天天做美食,今天双双做了一道莲藕排骨汤,这对于补气血有一定的作用,而且也可以缓解痰多咳嗽。
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步骤1/10
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排骨加一勺盐清洗干净。
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步骤2/10
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莲藕滚刀切块。
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步骤3/10
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排骨冷水下锅,加葱、姜和料酒去腥。
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步骤4/10
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煮好后捞出再清洗一遍。
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步骤5/10
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锅里倒油加入姜片,再倒入排骨翻炒。
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步骤6/10
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煎至两面金黄捞出。
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步骤7/10
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排骨和莲藕倒入砂锅里,倒入开水没过食材,先大火煮开,再转小火炖一个半小时。
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步骤8/10
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炖好后加一勺盐和一勺胡椒粉调味。
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步骤9/10
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加枸杞和葱花。
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最后一步
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好喝又好吃的莲藕排骨汤就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
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