速成儿童薯条的做法

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速成儿童薯条

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家里没有零食勒，可是四个小朋友肚子饿了，临时做的，味道不错呢，几个土豆，只剩一点点

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

食用油少量

、

盐适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆去皮洗净
步骤2/11 点击查看大图
切成大小均匀的条
步骤3/11 点击查看大图
放入盆里，清水洗一遍
步骤4/11 点击查看大图
控水，沥干
步骤5/11 点击查看大图
倒入盆里
步骤6/11 点击查看大图
加适量盐，搅拌均匀后，腌制十分钟，将土豆条腌出的水沥干，尽量放在沥水篮里，控水时间在十分钟以上
步骤7/11 点击查看大图
盆里放适量面粉搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
沥水的太短了，所以面粉有点成坨
步骤9/11 点击查看大图
锅中加适量油，大火烧制七成热后，转小火一根一根下薯条，慢慢炸制，看着表面有点微微起泡后，转中火，炸制金黄
步骤10/11 点击查看大图
颜色这样就可以啦
最后一步点击查看大图
捞起放适量番茄酱，搅拌均匀开吃，也可以不搅拌，直接蘸也行

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

控水时间一定要够，面粉才不会起坨，我做的时候四个小朋友等着吃，所以几乎没有控水，把水控好了，炸来更酥脆一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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