一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤
有一次在婆婆家吃饭,公公做了这道菜,我吃了之后觉得味道很好,于是问了公公怎么做,回来就自己动手尝试一下,没想到真的成功了!
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步骤1/6
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将鲫鱼洗干净后,擦干水,这样煎鱼的时候不会被油溅到哦
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步骤2/6
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提前煎好两个荷包蛋,盛出来备用
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步骤3/6
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热锅下油爆香生姜,然后放下鱼煎至两面金黄
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步骤4/6
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煎好鱼后倒入开水和料酒,大火烧开
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步骤5/6
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大火烧开后加入煎好的荷包蛋,然后转小火炖20分钟
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最后一步
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最后加入盐和葱花,一锅美味的鸡蛋鲫鱼汤就做好啦!
如果想鱼汤变得奶白,可以用猪油来煎鱼哦,我公公告诉我的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-01
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