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一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤的做法

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一口气能喝两碗的鸡蛋鲫鱼汤

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有一次在婆婆家吃饭，公公做了这道菜，我吃了之后觉得味道很好，于是问了公公怎么做，回来就自己动手尝试一下，没想到真的成功了！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

鸡蛋 2个

、

葱 2根

、

姜一些

、

料酒 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鲫鱼洗干净后，擦干水，这样煎鱼的时候不会被油溅到哦
步骤2/6 点击查看大图
提前煎好两个荷包蛋，盛出来备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油爆香生姜，然后放下鱼煎至两面金黄
步骤4/6 点击查看大图
煎好鱼后倒入开水和料酒，大火烧开
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开后加入煎好的荷包蛋，然后转小火炖20分钟
最后一步点击查看大图
最后加入盐和葱花，一锅美味的鸡蛋鲫鱼汤就做好啦！

小贴士

如果想鱼汤变得奶白，可以用猪油来煎鱼哦，我公公告诉我的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

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