是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
滑嫩鲜美的雪菜笋丝黄鱼汤的做法 点击查看大图

滑嫩鲜美的雪菜笋丝黄鱼汤

浏览 3868 · 收藏 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

千岛源茶油

宁波有个名菜：雪菜笋丝黄鱼汤。黄鱼用的是大黄鱼，一般过节或者招待贵客用。平日家常多用小黄鱼替代。黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，配以雪菜和时令笋丝烧制而成，咸鲜合一，汤汁乳白，可刺激食欲。此菜做法简单，味道却极其鲜美，配白饭，配面条都好。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小黄鱼 5条
、
雪菜（腌） 100克
、
冬笋（干） 3片
、
千岛源纯正茶油 20ml
、
干辣椒 1个
、
姜 2片
、
盐 2克
、
料酒 15毫升
、
白胡椒粉 少量
、
水淀粉 20ml
烹饪步骤
小贴士

1、千岛源山茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，整道菜香气四溢、营养丰富。 2、雪菜是用冬季新腌的，颜色呈浅金色的风味最佳。 3、没有冬笋，也可用时令春笋替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-01

换个做法

雪菜笋丝黄鱼汤的其他做法

雪菜笋丝黄鱼汤的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 腌萝卜 萝卜汤 萝卜 更多

雪菜笋丝黄鱼汤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许