蚝汁菜花
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步骤1/5
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菜花切小,放两勺盐浸泡10分钟,主要是为了去除细菌和残留在菜花上的农药
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步骤2/5
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再倒入热水里煮到颜色稍微变深即可,可以除去残留的农药和草酸
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步骤3/5
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把耗油、酱油、淀粉、盐及适量的水倒碗里搅拌均匀备用
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步骤4/5
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起锅烧油,放入蒜瓣及葱头爆香,再放入菜花翻炒,倒入刚调好的汁水,翻炒一下盖上锅盖,喜欢吃软一点的可以再适量加些水,等汤汁快收干时洒上葱即可
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最后一步
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既营养又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-01
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