烤油蛤
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最近油蛤特肥美,经常葱油油蛤和炒油蛤,晚上换个花样,烤油蛤!
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吐沙洗净,最好跟店家买净化好的油蛤
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最后一步
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可以食杂店直接买锡纸盒。盒子底下铺白菜,金针菇,放一小勺泰式辣椒酱,几片红辣椒,上面铺油蛤,淋上油蒜蓉酱,盖上锡纸。烤箱200℃,烤25分钟。附油蒜蓉酱做法:三四个蒜头切末,取一半放碗里。锅里烧热油,将油倒入碗里,再放入另一半蒜末。(喜欢有点咸的可以再加点蚝油或盐,喜欢辣的,可以加点红辣椒)
小贴士
出炉之后,洒上芹菜末或葱花,拌一下,味道超级棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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