家庭版三汁焖锅
有空在家做点好吃的,烧道好吃到舔锅的三汁焖锅
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步骤1/19
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鸡翅表面划刀口
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步骤2/19
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虾沿着背部剪开,取出虾线
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步骤3/19
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加入料酒和生抽、加少许盐抓拌均匀
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步骤4/19
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虾同样步骤,腌制半小时左右
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步骤5/19
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胡萝卜切滚刀,土豆、红薯切块、藕片切片,蔬菜可以自己喜欢吃什么放什么,还可以放些莴苣、金针菇、年糕、玉米什么的
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步骤6/19
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洋葱、青椒、红椒切小块,大蒜剥好
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步骤7/19
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蔬菜加入腌料,喜欢吃辣的可以再放一勺辣椒粉
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步骤8/19
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抓拌均匀
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步骤9/19
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起锅烧油,加入蒜瓣和洋葱爆香
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步骤10/19
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关火,加入蔬菜平铺好
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步骤11/19
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在把虾和鸡翅平铺在蔬菜上面
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步骤12/19
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盖上盖子,开中小火焖10分钟
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步骤13/19
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接下来开始调酱料
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步骤14/19
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搅拌均匀
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步骤15/19
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时间到后,转小火加入青椒、红椒
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步骤16/19
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浇上酱汁,我的蔬菜放的都是水分不多的食材,可以稍微加一丢丢水,盖上盖子再焖上8分钟,不放心的,中途可以翻一下、防止糊锅
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步骤17/19
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出锅装盘、可以撒些香菜和白芝麻装饰下,我迫不及待了,直接开吃
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步骤18/19
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鸡翅超鲜嫩、虾也很好吃
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最后一步
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土豆、红薯、胡萝卜特别粉面,藕片脆脆的、很入味,好吃、好吃、好吃?好吃到舔锅[偷笑]
食材的份量用这么多酱料,咸淡刚刚好
如果食材有增减、酱料也适量做调整
这个一锅2人份的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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