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蔓越莓鸭胸肉佐法棍

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美国蔓越莓市场协会

蔓越莓原产美国，被称为北美红宝石，它独特的酸味和浓郁的口感特别受人欢迎，还富含花青素，维生素C，还有丰富的果胶。新鲜的蔓越莓可以用调味和沙拉，烘焙不仅能增加风味，也使得美食变得更加有食欲。平时我也很喜欢用蔓越莓来做烹饪调料，这次做的蔓越莓果酱加了清新的蔓越莓果汁，做出来的果酱香味更浓郁美味了，做菜或搭配面包蛋糕都很赞。 在春季养护，我更喜欢喝蔓越莓汁，酸甜的口感轻松打开胃口，今天将和大家分享一道用蔓越莓果汁和果子做的美食，蔓越莓鸭胸肉佐法棍，酸甜的蔓越莓酱搭配鲜嫩的鸭胸肉，美味无穷哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸭胸肉 2个
、
蔓越莓冻果 250克
、
细砂糖 200克
、
蔓越莓汁 150克
、
柠檬 半个
、
迷迭香 1根
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 2克
、
蒜片 适量
、
橄榄油 适量
、
法棍 适量
烹饪步骤
小贴士

【馋猫的小贴士】 1，要是买不到蔓越莓冻果可以用蔓越莓干加入蔓越莓果汁浸泡复原后，再进行熬制，出来的果酱味道也很不错哦。 2，煮好的蔓越莓果酱可以搅打细腻放入消毒过后的瓶里保存，平时用来涂抹面包或者做饮料都很方便，这样的果酱能保存一个月哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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