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快手美食～舒芙蕾蛋糕

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超简单易做的快手美食！云朵般绵密口感！ YoYo来给你一个简单零失败食谱只需三种原料即可！鸡蛋清3个、糖粉15g、淀粉10g 喜欢可以加一些坚果碎和巧克力，或者芝士片

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋清 3个

、

糖粉 15g

、

淀粉 10g

、

坚果碎和巧克力看个人喜好

、

芝士片看个人喜好

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、准备好食材：鸡蛋清3个、糖粉15g、淀粉10g；喜欢可以加一些坚果碎和巧克力，或者芝士片；
步骤2/8 点击查看大图
2、鸡蛋清放冰箱冷冻20分钟，打蛋器打至纹路；
步骤3/8 点击查看大图
3、加入糖粉继续打发至出现小弯钩；
步骤4/8 点击查看大图
4、加入淀粉；
步骤5/8 点击查看大图
5、打发至蛋白霜变硬；
步骤6/8 点击查看大图
6、将蛋白霜倒入烤盘，喜欢芝士、巧克力，可以倒入一半蛋白霜，加上面，再倒入剩余蛋白霜；
步骤7/8 点击查看大图
7、再表面撒一层坚果碎，口感更好！
最后一步点击查看大图
8、上火160度，下火150度，烤20分钟即可！

小贴士

云朵般绵密口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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