零难度高颜值的蝶豆花千层马蹄糕，不仅颜色好看还好吃
前排温馨提示： 此款蝶豆花千层马蹄糕，虽然颜色好看，味道好吃， 但是不适合孕妇和生理期的小仙女们食用哦~
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步骤1/7
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锅中500ml清水（大概四五杯水）加入少量蝶豆花煮出颜色后过滤得到蝶豆花汁液。
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步骤2/7
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倒入一杯马蹄粉，两杯蝶豆花汁，搅拌均匀后过滤一遍得到蝶豆花生浆。
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步骤3/7
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锅中倒入半杯糖，两杯蝶豆花汁煮开融化后熄火，加入一勺蝶豆花生浆，搅拌至浓稠后倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到蝶豆花生熟浆。
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步骤4/7
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倒入一杯马蹄粉，两杯椰浆，搅拌均匀后过滤一遍得到椰浆生浆。
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步骤5/7
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锅中倒入半杯糖，两杯清水煮开融化后熄火，加入一勺椰浆生浆，搅拌至浓稠后倒回剩余生浆中，搅拌均匀得到椰浆生熟浆。
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步骤6/7
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先铺平一层蝶豆花生熟浆上锅蒸4分钟，凝固透明后再加入一层椰浆生熟浆同样蒸4分钟，以此类推层层叠加。
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最后一步
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蒸熟后先放凉，再脱模切块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-31
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