番茄麻辣烫【宝宝辅食】
12个月以上 它不同于咱们平常买到的油炸汉堡,不会吃着油腻,也不是冰箱里冷藏的那种三明治,吃着索然无味。
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步骤1/13
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· 参考月龄 ·18个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·莲藕40克 / 海鲜菇30克 / 蟹味菇30克豆芽30克 / 鲅鱼丸8个 / 娃娃菜30克 / 香肠1根油菜30克 / 鹌鹑蛋5个 / 香菇3个 / 西红柿1个辅料:油 / 芝麻酱 / 番茄酱3勺
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步骤2/13
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鹌鹑蛋放入锅中,加入适量清水,先煮至熟透的状态。
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步骤3/13
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捞出鹌鹑蛋,过一次凉水,剥除外皮放好备用。
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步骤4/13
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香菇表面划个十字口,将香菇、海鲜菇、蟹味菇、豆芽全部放入沸水锅中焯水一次
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步骤5/13
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然后捞出。
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步骤6/13
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莲藕切成小片,西红柿去皮,切成小丁。*西红柿可以先在顶部划个小十字口,然后倒入沸水浸泡2分钟,就能很轻松的剥皮了。
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步骤7/13
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宝宝吃的香肠表面划个花刀,然后切成适合孩子咀嚼的小段。*宝宝吃的香肠,一定要选择真材实料,没有添加剂的那种。或者你们也可以把家里的猪肉丁、牛肉丁加进去,补铁提香。
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步骤8/13
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锅中倒油,先倒入西红柿丁,翻炒至变软出汁。
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步骤9/13
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然后加入3勺番茄酱,将它们翻炒均匀。
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步骤10/13
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接着加入适量热水开始熬煮。
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步骤11/13
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等到水沸腾后,加入莲藕、香菇、蟹味菇、海鲜菇、香肠、鲅鱼丸、鹌鹑蛋这些食材,继续煮至熟透的状态。*这里的食材,不是每样都需要,你们可以按照家人孩子喜欢吃的样式,准备好一些肉类、菜类、蛋类,喜欢吃什么就放什么哈。
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步骤12/13
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最后下入好熟的蔬菜,我用的是娃娃菜、油菜和豆芽,将它们全部搅拌均匀。*这里,爱吃有咸味的大宝宝们,可以适量加点盐啊,鲜菇粉什么的调味哈,自己把握一下。
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最后一步
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熟透以后,可以盛到小碗里,这么大一锅,足够家里人一人一碗的!我建议你们可以搭配芝麻酱一起吃,这香味就更浓郁了。这样营养满满的番茄麻辣烫,不用担心健康问题,以后你们和孩子,想吃就吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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