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虾仁炒鸡蛋怎么做好吃又简单

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飞扬漫舞

虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。两种食材都含有极高的蛋白质，既易吸收还易消化，特别适合老人小孩！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
虾仁 20多个
、
鸡蛋 3个
、
盐 适量
、
油 适量
、
白胡椒 适量
、
料酒 1勺
、
淀粉 1小勺
、
香葱 1根
、
老姜 0.5块
烹饪步骤
小贴士

这道菜吃的就是蛋花的滑嫩，和虾仁的脆嫩，所以在整个过程中，火稍大些，动作稍快些，调味料尽可能的简单些，不要过多地在锅内停留，以免炒老了，就没那么好吃喽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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