长高菜|肉末鸡蛋豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将内酯豆腐打开扣进碗里,在豆腐两边各打一个生鸡蛋,冷水上锅蒸熟。
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步骤2/4
锅中倒油将肉末炒至变色,加入蒜末炒香。
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步骤3/4
加入一勺蚝油、一勺老抽、一勺鲜贝露调味汁、半碗水煮一会儿,再加入水淀粉煮至汤汁粘稠即可。
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最后一步
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最后将炒好的肉末倒在蒸好的食材上就OK啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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