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柔软口感的汤种汉堡胚

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@_Kitty_

加入汤种的汉堡胚口感柔软，配方可以做5个面包胚； 如果使用干酵母替换为3克。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
汤种部分：
、
牛奶 100克
、
高筋面粉 20克
、
主面团：
、
高筋面粉 190克
、
低筋面粉 10克
、
奶粉 15克
、
牛奶 55克
、
鸡蛋液 25克
、
鲜酵母 9克
、
细砂糖 18克
、
黄油 25克
、
盐 3克
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.发酵时间仅供参考，要根据面团状态，不要发过了； 2.烤箱温度根据自己烤箱温差灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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