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肉沫浇汁豆腐蒸蛋的做法

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肉沫浇汁豆腐蒸蛋

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做法简单，营养美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

葱姜适量

、

嫩豆腐一盒

、

红黄彩椒碎适量

、

牛肉一小块

、

耗油 1大勺

、

十三香 1勺

、

蔬之鲜 1勺

、

料酒半勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备一块鲜豆腐，就是那种嫩豆腐，滑滑软软的那种
步骤2/15 点击查看大图
放在一个有深度的盘子里，用刀划成小块
步骤3/15 点击查看大图
三个鸡蛋打散
步骤4/15 点击查看大图
倒盘子里上锅蒸熟
步骤5/15 点击查看大图
锅里放油，放牛肉碎，加十三香翻炒
步骤6/15 点击查看大图
加料酒
步骤7/15 点击查看大图
加葱姜碎继续翻炒
步骤8/15 点击查看大图
加一勺蔬之鲜
步骤9/15 点击查看大图
加耗油，生抽翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
准备半碗水淀粉
步骤11/15 点击查看大图
倒入锅里
步骤12/15 点击查看大图
熬成这样的牛肉酱汁
步骤13/15 点击查看大图
蛋蒸熟了拿出来
步骤14/15 点击查看大图
把肉酱之浇上
最后一步点击查看大图
撒上些彩椒碎和葱花即可！非常好吃！大人孩子都喜欢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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