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金玉满堂的做法

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金玉满堂

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金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。原料为罐装玉米，黄瓜，胡萝卜。所属菜系：粤菜粤菜

食材清单加入采购清单

虾仁 70克

、

甜玉米粒 50克

、

豌豆 50克

、

胡萝卜 1/4根（切粒），80克

、

火龙果 1个

、

每日坚果 2小包

、

盐 2克

、

料酒 1小勺

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾去虾线加入料酒、盐、生粉抓匀腌10分钟后洗净沥干备用。火龙果洗干净外皮后斜切，用勺子挖出果肉，切粒（一半的果肉就够了）备用，大半的放在盘子里准备装盘。
步骤2/5 点击查看大图
安装搅拌钩，主锅加入油，设定2分钟120度速度L热油。
步骤3/5 点击查看大图
加入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒设定4分钟105度速度L
步骤4/5 点击查看大图
加入虾仁和盐设置3分钟105度速度L,剩余10秒时加入坚果和火龙果肉，完成后盛出即可。
最后一步点击查看大图
完成后趁热享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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