万能辣椒酱
夏天做饭炒菜太热了，做好之后食欲全无，不妨做个辣椒酱，万物可凉拌，让你食欲大开
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步骤1/8
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准备好的辣椒洗干净，大蒜用刀拍扁去皮，不嫌麻烦就剥整颗的
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步骤2/8
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用拉蒜器把辣椒和大蒜拉碎
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步骤3/8
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加入切好的葱花，适量盐搅拌均匀
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步骤4/8
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锅里倒油（炒菜前做辣椒酱最合适，油多了就接着炒菜）油烧热点，
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步骤5/8
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热油淋下去，辣椒不要装太满，或者用大点的碗装，不然热油下去容易溅出来，油慢慢倒，中间用筷子或者勺子轻轻搅拌
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步骤6/8
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最后油稍微能没过食材就好
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步骤7/8
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酱油，陈醋加一勺辣椒酱就是一个万能凉拌汁了
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最后一步
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夏天来了，拌个西兰花
家里有白芝麻的，也可以在淋油前加上哦，会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-30
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