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五花肉炒刺嫩芽的做法

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五花肉炒刺嫩芽

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10~30分钟 | 切墩(初级)

刺嫩芽 1把

、

生抽适量

、

糖适量

、

胡椒粉适量

、

五花肉适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
刺嫩芽洗干净处理好后放入烧开的油盐水里焯一下，变绿油油就可捞起。
步骤2/3
忘记拍照了。五花肉切片，放入少许料酒、糖、生抽、盐、胡椒粉把肉腌起来。
最后一步
热锅，多放点油，把五花肉放下去翻炒，放入姜蒜一起炒香，然后把准备好的刺嫩芽倒入一起翻炒，放适量的盐调味，出锅。

小贴士

刺嫩芽如果比较大棵，建议切开或者撕开，煮的时候比较好入味。煮的时候如果太干，可以适量放点水下去煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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