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家常红烧肉，每次多吃两碗大米饭！

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婧妈厨房

家常红烧肉，老公和孩子都喜欢这道菜，每次都能多吃两大碗米饭了。 这道菜可以说是家喻户晓，而且用来招待客人最体面。想要红烧肉不油腻的话，做的时候可以多剪一下油，而且是带皮烧出来的才好吃哟！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500g
、
冰糖 10g
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
生粉 1勺
、
盐 适量
、
耗油 2勺
、
生姜 适量
、
大蒜 适量
、
蒜苗 适量
、
五香炖料 1包
、
鸡精 适量
、
香油 适量
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

注意： 1、五花肉，一定要带皮烧，而且是三肥七瘦的哦。 2、收汁时，可以淋入生粉水勾芡。 3、五花肉要煎出多余的油，待金黄后盛出。 4、也可以加入鸡蛋、鹌鹑蛋、板栗、土豆、腐竹等，会是不一样的风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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