家常红烧肉,每次多吃两碗大米饭!
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家常红烧肉,老公和孩子都喜欢这道菜,每次都能多吃两大碗米饭了。 这道菜可以说是家喻户晓,而且用来招待客人最体面。想要红烧肉不油腻的话,做的时候可以多剪一下油,而且是带皮烧出来的才好吃哟!
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500g
、
冰糖
10g
、
老抽
1勺
、
生抽
2勺
、
生粉
1勺
、
盐
适量
、
耗油
2勺
、
生姜
适量
、
大蒜
适量
、
蒜苗
适量
、
五香炖料
1包
、
鸡精
适量
、
香油
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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五花肉清洗干净,切成小方块,三分七瘦最好哦。
-
步骤2/8
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锅中放少油,下生姜、蒜白爆香,下五花肉炒出多余的油。等五花肉出油,盛出待用。
-
步骤3/8
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锅中放油,下冰糖炒出糖色,记得关小火熬糖色,别糊掉了。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-03-30
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