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钵钵鸡

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好想吃钵钵鸡啊，每次刷抖音，看到别人吃，都馋的流口水。今天自己在家做了钵钵鸡，美味又卫生。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

藕 1节

、

海带适量

、

萝卜 1段

、

莴笋半根

、

香菇 4朵

、

虾 200克

、

鸡爪适量

、

鸡尖适量

、

鸭胗 4个

、

各类火锅丸子适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
前一天晚上把竹签加水加盐，煮15分钟，消毒
步骤2/6 点击查看大图
捞出来后，微波炉消毒烘干，以免竹签湿的滋生细菌。
步骤3/6 点击查看大图
买自己喜欢吃的蔬菜，土豆，藕片，萝卜，西蓝花，等等洗净焯水
步骤4/6 点击查看大图
对虾剪须，用牙签挑出虾线，焯水捞出。
步骤5/6 点击查看大图
鸡爪鸡尖鸭胗焯水
最后一步点击查看大图
倒入钵钵鸡调料包，加入高汤，浸泡1小时，就可以开吃啦。

小贴士

1.我们的高汤是用汤骨熬制的。钵钵鸡调料是网上买的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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