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韩式烤肉之猪五花的做法

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韩式烤肉之猪五花

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以前只喜牛羊肉，从有了娃口味突变，喜欢上了油腻腻的猪五花，喜欢吃烤肉的看过来，有小惊喜呦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

精五花适量

、

804辣椒适量

、

大蒜适量

、

苏子叶适量

、

韩式烤肉酱一盒

、

圆葱适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的精五花不要用水冲洗，改下刀，二十厘米长，两厘米厚度，平铺在案板上/斜着轻轻来几下，翻面再\这样给几下，找一个没有水干净的保鲜盒封上，还要盖上一层保鲜膜，最好密封三天，如果在这期间有哈气水，就赶紧消化掉
步骤2/6 点击查看大图
放入烤盘，如果是枚烤肉控，建议买一个带漏油孔的烤盘
步骤3/6 点击查看大图
烤出油可以铺上喜欢的蔬菜，这样即不会崩油，煎出来的蔬菜还很香
步骤4/6 点击查看大图
因为是密封过的肉，口感和刚买回来直接煎的是完全不一样的，这就是我为什么要把它分享出去的理由，你品，你细细品…
步骤5/6 点击查看大图
上网去搜这个烤肉酱
最后一步
烤好的猪五花用剪子剪成一小块一小块的，辣椒和大蒜切圈和片，喜欢用生菜包就用生菜，喜欢苏子叶就用苏子叶，香油是泡圆葱丝的，可以一起包在里面。

小贴士

如果喜欢吃辣白菜，可以买点回来，不要放冰箱，放在外面两天就会发酵，放在烤盘上一起煎，口感酸酸的，那也是极好的，说的我喊辣子都快流出来了，哈哈…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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