枸杞叶滚汤【快手菜】
枸杞叶,清肝明目。能治疗糖尿病的功效,适宜身体虚弱、抵抗力差、头晕贫血、营养不良、燥咳无痰、大便秘结的人食用。 禁忌:肥胖症、高血压、高脂血症、痰湿偏盛的人群不宜食用枸杞叶瘦肉汤。 孕妇吃枸杞叶瘦肉汤的时候,也要注意适量,不能过量。
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步骤1/6
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枸杞叶摘好、洗净,沥干水分
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步骤2/6
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肉块切薄片,加少许盐腌制滚汤肉片不需放太多带出味道,突出清淡
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步骤3/6
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锅中下油、姜,爆炒猪肉至7成熟
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步骤4/6
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加入水,大火烧开转中火加入少许油(可以避免菜叶发黄)
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步骤5/6
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水开后,加入枸杞叶
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最后一步
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再次沸腾滚开,此刻关火加入少许盐搅拌均匀即可
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发布于 2021-03-30
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