青团
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软软糯糯呆萌呆萌的花花青团来啦! 我们这小花一戴可不是普通的青团了哦! 我们是有颜值的花花青团 哈哈哈! 为了迎合春天绿绿的颜色只要青团最贴近啦! 所以周末在家撸了一天的青团。 多种口味,最喜欢鲜奶和椰蓉味道的,我做了大概接近90个,所以材料全翻倍了,不过给出的用料是做几十的用料。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
青团面团:
、
糯米粉
200克
、
糖
28克
、
玉米油
15克
、
麦青汁
85克
、
水
85克
、
澄粉
60克
、
开水
100克
、
蛋黄肉松馅:
、
咸蛋黄
10个
、
肉松
200克
、
沙拉酱(香甜味)
40克
、
白芝麻
适量
、
白酒
适量
、
椰蓉馅:
、
椰蓉
80克
、
奶粉
20克
、
黄油
60克
、
糖
25克
、
椰奶馅:
、
牛奶
125克
、
椰浆
125克
、
淡奶油
100克
、
糖
40克
、
玉米淀粉
30克
、
豆沙馅:
、
豆沙
300克
、
红豆蜜豆
250克
、
花花装饰:
、
糯米粉
75克
、
开水
60克
、
玉米油
6克
、
果蔬或者食用色素
适量
烹饪步骤
-
步骤1/29
点击查看大图
买的生的咸鸭蛋,买了30个,洗干净。
-
步骤2/29
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打开过滤蛋清,蛋黄洗干净用厨房纸吸干水分,放入烤盘在锡纸上,撒上适量白酒去腥。
-
步骤3/29
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上下火180度10分钟,烤出冒油即可。
步骤4/29
展开全部29个步骤
发布于 2021-03-30
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