猪肚汤
都说吃什么补什么,如果脾胃不好可以试试这道猪肚汤。
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步骤1/12
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猪肚上放盐和白醋还有面粉,用手多捏一会。
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步骤2/12
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倒入水,清洗干净。
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步骤3/12
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猪肚翻面,把油脂剪掉。
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步骤4/12
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猪肚冷水下锅,加葱姜料酒去腥。
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步骤5/12
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煮好后捞出,把膜刮干净。
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步骤6/12
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猪肚改刀切成条。
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步骤7/12
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把猪肚倒进砂锅里。
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步骤8/12
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放入红枣、莲子、百合、***参和姜片。
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步骤9/12
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倒入开水,没过食材,小火煮一个半小时。
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步骤10/12
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煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉,搅拌均匀,煮两分钟。
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步骤11/12
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加入枸杞和葱花。
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最后一步
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好喝又好吃的猪肚汤就做好了。
猪肚好吃,但是难清洗,只要掌握好方法,有耐心,猪肚就可以干净又无异味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-30
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