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黄油曲奇的做法

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黄油曲奇

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无蛋版，超简单易成功。

食材清单加入采购清单

牛奶 20毫升

、

黄油 80克

、

细砂糖 40克

、

低筋面粉 100克

、

盐 1克

、

杏仁粉 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛奶中加入细砂糖和盐，隔水融化，放凉。
步骤2/6 点击查看大图
黄油室温解冻至能轻松用刮刀切开。电动打蛋器打发至发白，加入放凉后的牛奶，分多次加入，每次加入都需要充分打发至有光泽。最后打发至黄油羽毛状。
步骤3/6 点击查看大图
分次筛入低筋面粉、杏仁粉，每次加入都需要用刮刀翻拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
面团放入裱花袋，烤盘铺油纸，挤出花。放冰箱冷藏10-20分钟（方便定型）
步骤5/6 点击查看大图
烤箱上下火170度，中层烤15分钟。
最后一步点击查看大图
出炉。

小贴士

黄油要充分打发。牛奶要放凉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-29

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