大阪烧
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步骤1/7
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把圆白菜（也可以是其他自己喜欢吃的蔬菜，我加了胡萝卜和黄瓜）切成大点儿的丁，原版是切成丝，但切成丝不方便吃。
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步骤2/7
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鸡蛋加一点盐打散，先加蔬菜搅拌。如果蛋液可以包裹蔬菜就少加点面粉和水，如果菜多了就多加点水再加面粉，千万不要后放蔬菜。锅内放一点儿油，把调好的蛋糊倒在锅里铺平，盖上锅盖小火煎。等到表面的蛋糊凝固后，就翻面，再煎一分钟左右就可以出锅装盘了！
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步骤3/7
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挤上板烧酱，这个偏咸，别挤多了！
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步骤4/7
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每个位置。都抹上就可以了
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步骤5/7
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然后就是撒上木鱼花！自己家吃，多撒一些！
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步骤6/7
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再挤上蛋黄酱，撒点儿海苔碎（没有也可以）
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最后一步
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来吧！开吃……
给出的食材量只是参考数，自己可以按照自己的口味操作！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-29
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