自制草莓酱草莓牛乳
出门逛街的时候点了一杯草莓麻薯牛乳，眼看着人家加了一大勺粉末冲一下拿给我的，十几二十元的草莓牛乳就是酱吗感觉喝了一杯植脂末，要喝真正的草莓牛乳还是要自己动手啊！
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步骤1/12
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草莓提前用盐水浸泡一会儿，冲洗干净。
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步骤2/12
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切小块。
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步骤3/12
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加入细砂糖拌匀。
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步骤4/12
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密封冷藏保存半小时以上，让草莓充分析出果胶。
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步骤5/12
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放入破壁机打成泥。
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步骤6/12
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倒入锅中小火翻炒，撇去浮末，加入柠檬汁，继续翻炒。
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步骤7/12
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我大概炒了二十多分钟，直至草莓酱浓稠，滴入水中不会轻易散开就可以了。
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步骤8/12
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在杯壁上抹匀。用吸管或勺子导流慢慢倒入牛奶。
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步骤9/12
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淡奶油加糖打发后加入草莓酱拌匀。
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步骤10/12
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装入裱花袋挤入瓶中。
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步骤11/12
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超好吃的草莓酱！
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最后一步
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喝前摇一摇。
糖的量根据实际需要增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-29
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