辣子鸡丁
我家的两个孩子都挺喜欢这个菜,制作也简单,好吃,下饭!
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步骤1/8
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鸡腿去骨,切小块,加入料酒,盐,鸡精,蔬之鲜,黑胡椒粉,花椒粉,玉米淀粉,抓匀腌制半小时
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步骤2/8
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锅里倒入适量的油,腌制好的鸡块倒入锅中,慢慢炒制熟,盛出备用,锅里留底油
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步骤3/8
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花生米倒入锅中,小火慢慢炒制熟,盛出备用
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步骤4/8
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加入花椒,干辣椒段,炒香,
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步骤5/8
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加入葱段,姜丝,炒香
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步骤6/8
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炒制好的鸡块倒入锅中翻拌均匀
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步骤7/8
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倒入切好的尖椒段,小米辣,花生米,翻拌均匀,炒制尖椒断生即可
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最后一步
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加入适量的盐,鸡精,即可出锅,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-29
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