苹果和梨-派
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步骤1/21
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准备9个蛋挞皮,我多拿了一个没用上,一个鸡蛋需要打成蛋液
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步骤2/21
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一个苹果
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步骤3/21
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一个梨
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步骤4/21
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黄油约150克
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步骤5/21
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柠檬片1片就够
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步骤6/21
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鸡蛋打成鸡蛋液
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步骤7/21
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苹果和梨去皮切成块
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步骤8/21
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淀粉调好水
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步骤9/21
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平底锅不加水不加油,一会小火翻炒苹果和梨
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步骤10/21
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小火
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步骤11/21
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放糖,柠檬汁,翻炒
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步骤12/21
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翻炒会大量出水,等到锅底不见明显水痕后放黄油
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步骤13/21
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黄油化了后放淀粉水
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步骤14/21
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翻炒几下等到粘勺后就可以出锅了
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步骤15/21
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蛋挞皮三个,剪开锡箔纸,剪成条待用,我剪的不好!
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步骤16/21
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放入炒好的水果馅
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步骤17/21
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蛋挞四周边缘抹上蛋液
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步骤18/21
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蛋挞皮放好,两条三条的都可以
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步骤19/21
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抹上蛋挞液
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步骤20/21
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准备烘烤,180度15分钟
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最后一步
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考完的出炉!
蛋挞皮三个需要提前10分钟拿出来缓着,最好先少烤几个,如果水果不够甜可以多放些糖,如果很甜少放些糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
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