白霜核桃仁
本来是做琥珀核桃仁的,结果没有蜂蜜了!老家亲戚给的核桃在加上妈妈的味道,是孩子们最喜欢的零食!
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步骤1/6
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核桃仁放入清水中,煮开后5分钟左右捞出,清水冲干净后再次放入清水煮开!这一步是为了去掉桃仁皮上的涩味!
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步骤2/6
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桃仁捞出沥干后,放入烤箱中层烤160°C 烤8分分钟后,翻一面核桃仁在烤5分钟即可!在烤箱里闷一会儿!
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步骤3/6
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适量清水加入适量的冰糖熬制成冒大泡泡和变成糖色后火力调小火
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步骤4/6
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加入烤好的桃仁,快速裹糖,并加入适量白芝麻
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步骤5/6
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待桃仁起霜后关火!
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最后一步
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待冷却后桃仁就酥脆香甜!简单,营养的小零食就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
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