【酸辣拌土豆片】酸辣可口,给肉都不换
春天到了,气温也逐渐回暖起来,某些地方的温度会变的和夏天一样高,天气一旦热起来,好些人的食欲就会有所降低,不想吃饭就会成为常态,这时候如果在餐桌上放上一样酸辣的食物,或许就会改变这种状况,其中,凉拌菜或许就是非常不错的选项,酸辣鲜香,爽脆开胃,既下饭,又好吃。 金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
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步骤1/7
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1.材料:土豆,小米辣,蒜,葱,白芝麻调味料:辣椒粉,孜然粉,食用油,生抽,陈醋刀具:金娘子锋钢大菜刀(辣椒切圈,蒜切末,葱切末,香菜切小段)
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步骤2/7
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2.土豆切厚片,清水浸泡,洗去表面的淀粉。
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步骤3/7
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3.起锅烧水,水开下去土豆片,煮两分钟,捞起过完凉水沥水备用。
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步骤4/7
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4.调酸辣料汁:碗中加入蒜末,葱花,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,一勺孜然粉,淋上热油,激发香气,加入两勺生抽,两勺陈醋,少许盐,鸡粉,白糖,搅拌均匀备用。
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步骤5/7
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5.把酸辣料汁倒在土豆上,加入香菜,抓拌均匀。
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步骤6/7
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6.这道酸辣拌土豆片已经制作完成啦,酸辣可口,拿肉都不换!
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最后一步
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发布于 2021-03-28
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