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无粉菠萝蜜核咸蛋糕

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看到菠萝蜜核在料理机里被打成粉粉面面的样子，忽然想到曾经那个无粉的菠萝蜜核蛋糕，甜味。一下子就有了新的主意。咸味的无粉蛋糕也可以来一个。只不过懒得用那个甜蛋糕的打蛋方式。直接用马芬蛋糕的模式，想必也能行。 把最后几段脆皮肠一起加进去，照例配上青椒——单纯的咸蛋糕未免太过单调。 结果看起来还不错，居然也能如普通马芬那样涨发，掰开来好像也是孔洞疏松的样子。只是吃起来口感略粗，却又比纯全麦的马芬要细腻许多。。。。。。 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
熟菠萝蜜核 120克
、
盐 1克
、
泡打粉 2克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 50克
、
脆皮肠 40克
、
黑胡椒碎 适量
、
青椒 30克
烹饪步骤
小贴士

泡打粉可以事先过筛，以防有结块。 脆皮肠和青椒可以根据自己喜好替换成其他食材。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

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