荠菜水饺
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步骤1/9
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和面,面粉里加进一点食盐增加筋性,和成不软不硬面团
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步骤2/9
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和好的面团盖保鲜膜备用
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步骤3/9
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洗好的荠菜焯水
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步骤4/9
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焯水一分钟捞出放冷水里
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步骤5/9
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攥出多余水分,剁碎放盆里磕入鸡蛋,盐,食用油,香油拌匀备用
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步骤6/9
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拿出一块面团切成小剂子
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步骤7/9
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擀面杖擀皮
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步骤8/9
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包起来的成品水饺
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最后一步
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水开之后下成品水饺,煮开,中间加三次冷水,再开锅水饺就熟了,最后装盘。上桌,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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