【香橙烤翅】
烤翅吃的多了来来去去都是那几样,今天来尝试一下新颖的吃法:橙香浓郁而不腻,香到舔手指烤翅吃法—香橙烤鸡中翅。
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步骤1/14
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将鸡中翅洗净沥干水分备用。
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橙子用食盐刷去表皮的污垢冲洗干净。
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步骤3/14
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拿一个橙子切成厚片备用,另一个榨成汁用来腌制鸡翅。
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在大碗里放入鸡翅、生抽、老抽、蚝油、料酒及黑胡椒碎、蜂蜜、盐还有蒜、葱白一起混合抓匀。
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步骤5/14
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然后倒入榨好的鲜橙汁再次抓匀。
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步骤6/14
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盖上保鲜膜腌制至少2个小时以上或腌制过夜会更入味。
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步骤7/14
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在烤盘垫上锡纸把腌制好的鸡翅整齐的码好。
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步骤8/14
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然后在鸡翅上面摆放上一片橙片,烤箱提前预热200度10分钟,中层上下火200度烘烤30分钟左右。
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步骤9/14
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烘烤中段15分钟左右开箱把橙片移到鸡翅的旁边。
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步骤10/14
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橙片移好后继续烘烤15分钟左右。
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步骤11/14
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烤好出炉,切上2个小青桔及迷迭香装饰一下,显得更有食欲了!
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步骤12/14
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橙香浓郁而不腻。
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步骤13/14
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解锁新颖的烤翅吃法。
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最后一步
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晏朋出游野餐的美味选择!
1:腌制过夜再烤鸡翅会更入味、上色更佳。
2:烤箱温度只作参考,不同的烤箱温度有所不同,根据自家烤箱的温度自行调节。
3:葱白及蜂蜜只作为腌料的增香提味,含量也是极少都在合理的使用范围、不会引起中毒或腹泻,请放心食用。
4:亦可用等量的白砂糖替换蜂蜜使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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