树叶红豆面包
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步骤1/11
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把除黄油以外的所有材料混合
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步骤2/11
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搅拌至薄膜状态后加入黄油
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步骤3/11
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搅拌至手套膜后把面团从料理桶取出,整理成团
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步骤4/11
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发酵至2倍大小
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步骤5/11
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排气后分割成6等份
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步骤6/11
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部分蜜豆和豆沙混合后,搓成20克一个的小球,共6个
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步骤7/11
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面团擀开,包入红豆馅
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步骤8/11
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包成三角形,注意收口捏紧,放进烤箱进行二发
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步骤9/11
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发酵至1.5倍大小,喷水,撒干粉,用刀割出花纹
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步骤10/11
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放入预热后的烤箱,170℃,20分钟,注意其中在5分钟左右的时候盖上锡纸,可以保持颜色翠绿
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最后一步
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出炉,虚胖虚胖的,太软了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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