三高人一定喜欢凉拌木耳洋葱
木耳中含有蛋白质,脂肪,胡萝卜素,B族维生素,钙磷铁等矿质元素,其营养丰富,益气补血,活血凉血,润肺镇静,经常食用能提高免疫力,排毒,养颜,今天做个清脆爽口的凉拌洋葱木耳。
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步骤1/16
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准备好食材
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干木耳放入碗中加入清水泡发
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步骤3/16
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将泡好的木耳洗净去蒂切成小朵
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步骤4/16
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锅中烧水,水开后下入木耳焯水20秒
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步骤5/16
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快速捞出放入凉水中
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步骤6/16
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香菜切段,蒜切末,辣椒切圈
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步骤7/16
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洋葱切细丝打散
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步骤8/16
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将木耳捞出和洋葱一同放入盆中
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步骤9/16
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放入香菜,蒜末和辣椒
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步骤10/16
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加入1大勺米醋
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步骤11/16
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加入1大勺蚝油
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步骤12/16
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加入1小勺香油
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步骤13/16
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拌匀
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步骤14/16
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装盘
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步骤15/16
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一道操作简单的凉拌木耳洋葱
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最后一步
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清脆爽口
木耳焯水不易过久,捞出后一定要放入凉水中过凉,这样口感爽脆
洋葱不爱吃生的也可以开水焯一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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