红烧鹅
独家•精品 生态健康食谱。 每逢老公休息,必出一道精品菜谱。 不要老鹅,嫩鹅中鹅都可以。 白酒/料酒/都可以,不要用啤酒。 用菜籽油,一定要煎至表皮焦黄,不要怕糊锅。我家炒菜其实很费锅的,为了菜好吃,也值得。 最后收汁粘稠为佳。希望大家喜欢,持续关注。谢谢。
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步骤1/6
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调料如图
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步骤2/6
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鹅肉切块,出血水
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步骤3/6
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锅内放油,凉油花椒,放入葱姜,干辣椒炒香,再放入鹅肉,放入料酒,炒至鹅肉表面金黄
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步骤4/6
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放入老抽,生抽,炒5分钟左右再放入香醋,白醋
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步骤5/6
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加水,超过鹅肉即可,继续煮
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最后一步
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最后收汁,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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