一个面包五种馅料,教你做网红毛线球面包
-
步骤1/21
点击查看大图
把面团材料中除了黄油的材料加入揉面缸,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,然后开二挡两分钟初步混合面团。
-
步骤2/21
点击查看大图
四档八分钟之后出现粗膜。
-
步骤3/21
点击查看大图
加入室温软化好的黄油。
-
步骤4/21
点击查看大图
二档两分钟初步混合面团和黄油。
-
步骤5/21
点击查看大图
接着用四档揉面八分钟之后出现手套膜就可以了,将面团整理成圆球放在抹了油的碗中盖上保鲜膜放在温暖处发酵到两倍大。
-
步骤6/21
点击查看大图
发酵好的面团用手轻按排气,然后均分成五等份,盖上保鲜膜松弛二十分钟。
-
步骤7/21
点击查看大图
准备一个活底八寸蛋糕模具,抹上油然后垫上烘焙纸。
-
步骤8/21
点击查看大图
准备馅料,我这里用了我家有的五种常用馅料,馅料不固定,大家随意发挥。
-
步骤9/21
点击查看大图
刚才松弛好的面团擀成一个薄片。
-
步骤10/21
点击查看大图
将下面的一半,切成一条一条。
-
步骤11/21
点击查看大图
上半部分放入馅料。
-
步骤12/21
点击查看大图
两边折过来。
-
步骤13/21
点击查看大图
从上到下卷起来。
-
步骤14/21
点击查看大图
放入模具。
-
步骤15/21
点击查看大图
五个都这样操作,然后继续放在温暖处发酵,发酵到明显长高,快满模具的程度。
-
步骤16/21
点击查看大图
预热烤箱上下火170度。
-
步骤17/21
点击查看大图
发酵好的面团取出。
-
步骤18/21
点击查看大图
涂抹一层牛奶或者蛋液或者融化的黄油,我涂的是牛奶。
-
步骤19/21
点击查看大图
放入预热好的好的烤箱烤制20分钟。
-
步骤20/21
点击查看大图
取出后脱模,底下的那一片模具可以不脱。
-
最后一步
点击查看大图
趁热在表面刷一层蜂蜜水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
一个面包五种馅料的相关分类
一个面包五种馅料的相关推荐
-
国潮新中式糕点 | 马蹄糕 制作过程详解
14189人看过 -
每年都爆单的拉丝五仁月饼馅配方赶快码住❗
26841人看过 -
04拿破仑酥
148689人看过 -
娘惹糕点【Seri Muka 香兰糯米糕】
1200618人看过 -
蛋月烧月饼这个方子逆天好用,锁死这个配方
204842人看过 -
#餐桌上的春日限定#比脸大的果仁大列巴面包
190706人看过 -
网红橙香海绵面包
301340人看过 -
元宵
152156人看过 -
酸奶果仁糕点
78130人看过 -
“网红”糕点
437233人看过 -
黄油开酥(拿破仑)
85843人看过 -
五仁月饼馅
155788人看过