流心坚果酥

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把坚果做成小零食，才是最轻松、最好吃的版本啦！瞧！这个流心的坚果酥，一出炉满屋子都是浓浓的香气！简单一揉，又香又酥，既可当早餐也可当零食，百吃不厌。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

黄油 50克

、

鸡蛋 1个

、

坚果粉 1袋

、

芝麻酱 15克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：低筋面粉100克、黄油50克、鸡蛋1个，坚果粉1袋、芝麻酱15克、黑芝麻适量。调味说明：因为我这个方子的黄油比较多，所以建议周岁以上的宝宝再尝试哈。
步骤2/10 点击查看大图
黄油隔热水融化成液体。tips：给宝宝吃，就选无盐的动物黄油，植物黄油还是不要用了，含反式脂肪不健康。
步骤3/10 点击查看大图
碗中打入一个鸡蛋，倒入黄油，再筛入低筋面粉。
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加入坚果粉。tips：坚果粉是由芝麻+黑花生+南瓜籽+腰果+榛子+红枣+亚麻籽+杏仁组成的，做成坚果酥吃起来更香，而且种类多样，营养也up up！
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搅拌均匀，揉成面团。
步骤6/10 点击查看大图
取一块小面团按扁，挤入芝麻酱。tips：芝麻酱需要加一点点水，稀释一下哈。要是担心芝麻酱的用量掌握不好的话，可以像我这样，把芝麻酱装到裱花袋里面，然后挤进去，既干净又方便。
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收口再揉圆。
步骤8/10 点击查看大图
放到烤盘里，为了让小小酥更漂亮，可以刷一层蛋黄液，再撒上点黑芝麻。
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放入烤箱，上下火170度，烤制15分钟左右就可以啦！tips：我用的时间和温度仅供大家参考！因为每个烤箱脾气不一样，而且我的烤箱自带预热功能，所以你们在做的时候，可以先设置低一点的温度，千万别烤糊了哦~
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浓浓的坚果和黄油的香气，吃一口酥掉渣啦！做法也很简单，赶快做给全家吃吧。