青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕
触类旁通,咸司康做完,忽然想到菠萝蜜核也可以用来做咸蛋糕呀?于是参考曾经的土豆咸蛋糕,把土豆换成菠萝蜜核,香肠就用冰箱里存的一点脆皮肠代替。只加肉未免太单调,顺手把桌上用剩的半根青椒也抓来凑数。增加一点清香。。。。 味道么,也是不错。菠萝蜜核没有特别明显的味道,满满飘溢的,只有肉香和青椒,估计没什么人能猜到菠萝蜜核的内涵。。。。 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量,秀出蛮腰马甲线#
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步骤1/13
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用料:熟菠萝蜜核65克,低筋粉50克,盐1克,泡打粉2克,鸡蛋1个,牛奶50克,脆皮肠40克,黑胡椒碎适量,青椒半个
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步骤2/13
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分别将菠萝蜜核,脆皮肠,青椒切丁,
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步骤3/13
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切碎的菠萝蜜核放入料理机中,
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步骤4/13
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搅打成碎末,备用。
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步骤5/13
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鸡蛋磕入碗中,加入盐,黑胡椒碎,搅打均匀。
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步骤6/13
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加入牛奶,搅拌均匀。
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步骤7/13
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泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中,拌匀。
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步骤8/13
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加入菠萝蜜核碎末和青椒肠丁,
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步骤9/13
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拌成均匀糊状。
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步骤10/13
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装入纸杯中,八分满,
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步骤11/13
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放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟。
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步骤12/13
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表面成浅金色,出炉。
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最后一步
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取出纸杯蛋糕,晾凉或趁热食用。
脆皮肠和青椒可以根据自己口味替换成其他材料。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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