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酸菜蒸白肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

酸菜 1颗

、

香菜葱小米辣适量

、

虾米 50g

、

生抽 30ml

、

蒸鱼豉油 20ml

、

白糖 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉切成薄片，最好冻一下切，这样好切
步骤2/8 点击查看大图
然后把酸菜放五花肉中间，卷起来，酸菜提前洗一下
步骤3/8 点击查看大图
全部卷好后摆入盘中，上锅蒸五十分钟
步骤4/8 点击查看大图
调个料汁，虾米，生抽，蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香菜和葱结
步骤5/8 点击查看大图
烧开煮三分钟
步骤6/8 点击查看大图
倒出过筛备用
步骤7/8 点击查看大图
蒸好后撒上葱花小米辣，淋上料汁
最后一步点击查看大图
最后泼上一勺滚油就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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