茄汁虾仁腐竹锅‼️春季长高必备
家里有小朋友的,一定要做这道菜给他吃,茄汁的味道太下饭了,春季也是小朋友长身体的时候,加了很高蛋白的食物:鲜虾、豆腐、腐竹、鸡蛋等等,赶紧学起来吧……
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步骤1/17
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食材准备,腐竹需提前泡好
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步骤2/17
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鲜虾去头去壳去下线用刀开背,蟹味菇和海鲜菇切段,豆腐切成块,鸡蛋打散
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步骤3/17
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炒锅中加热,倒入适量油,油热之后加入泡好的腐竹
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步骤4/17
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倒入鸡蛋液
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步骤5/17
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煎到鸡蛋凝固
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步骤6/17
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另起锅,油热后倒入海鲜菇和蟹味菇,炒至断生
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步骤7/17
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再把鸡蛋腐竹倒入锅中
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步骤8/17
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加入蚝油、生抽、番茄酱、黑胡椒粉
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步骤9/17
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再加一小勺盐,翻炒入味
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步骤10/17
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再倒入豆腐
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步骤11/17
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和虾仁
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步骤12/17
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最后加一大半碗水
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步骤13/17
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盖上锅盖焖煮3分钟左右
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步骤14/17
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掀开锅茄汁的味道太香了
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步骤15/17
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撒上葱花装盘
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步骤16/17
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浓郁软香,太美味了
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最后一步
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满满的蛋白质,太下饭了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
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