街边炒面
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炒面没有故事,街边10块的炒面还是全素的,加肠加肉丝得添5块。炒面成本也就2块的面。1元不到的彩椒青椒甜椒段,0.5元左右的半个洋葱,0.1元小葱,0.1元的干辣椒花椒,0.1元的调料和油,1.2元的鸡蛋,火腿肠3元(当然我这个是特嫩烤火腿成本12元你可以不用)成本很低。成本2+1+0.5+0.1+0.1+0.1+1.2+3=8元(外面加火腿和鸡蛋的炒面大概12元,火腿和蛋量肯定比外面足),如果你炒全素的那你只用成本3.8元等于外面素炒面10元
营养分析
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22克
34克
32克
448
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
棍棍面(鲜面)
200g
、
鸡蛋
2个
、
青椒
1个的三分之一
、
甜椒
1个的三分之一
、
彩椒
1个的三分之一
、
小洋葱
半个
、
小葱
30克
、
大蒜瓣或者大独蒜
2个或1个
、
火腿肠或者烤肠
半根
、
辣椒面
10克
、
孜然面
10克
、
盐
5克
、
鸡精
1勺
、
花椒面
半勺
、
花椒
10粒
、
干辣椒
2个
烹饪步骤
-
步骤1/16
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洗所有食材洋葱切块,彩椒甜椒青椒切块,烤肠或火腿肠切块,鸡蛋打液调匀加点盐,葱切花,2个蒜瓣或者1个独蒜切片
-
步骤2/16
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锅里半锅铲油(非菜籽油),大火烧15秒,调中火,放入肠,炒1分钟腾出
-
步骤3/16
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接着底油,倒入鸡蛋液,大火炒鸡蛋定型翻面,锅铲捣碎腾出
步骤4/16
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发布于 2021-03-27
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