#糖小朵甜蜜控糖秘籍藜麦全麦吐司
春天来了该减肥了!胖了胖了
-
步骤1/8
点击查看大图
波兰种:150g高筋面粉+150g水+1g酵母混合,用保鲜膜盖起来,常温两个小时就可以用了,当天不用可以放冰箱两天用完;
-
步骤2/8
点击查看大图
除了藜麦外的所有材料放入厨师机桶内,根据自己的情况揉面,揉志能拉出薄膜,不用揉到位,差不多就行;
-
步骤3/8
点击查看大图
加入蒸熟的藜麦,我这个藜麦水放多了,有点湿,正常蒸熟的藜麦干点放进去揉面就行,搜到面团柔软,就可以了,也可以试试能拉出薄膜就可以了;
-
步骤4/8
点击查看大图
发酵到两倍大,按下去轻微回弹就发好了;
-
步骤5/8
点击查看大图
发好的面团排气后,分成六份,醒发十五到二十分钟;
-
步骤6/8
点击查看大图
取一个面团擀长,卷起来;放入模具后,烤箱38度发酵,里面放碗热水;
-
步骤7/8
点击查看大图
发酵到八分满,拿出来盖上吐司盒盖,烤箱预热180度,170-180之间烤50分钟,具体根据自己烤箱情况设定;
-
最后一步
点击查看大图
烤完直接拿出来晾凉,跟手的温度差不多就可以装起来了。
这是两个450吐司盒的量,我设置180度45分钟,拿出来第一个烤制时间不太够,第二个直接多烤五分钟就好了,我的烤箱温度不稳定,175度左右跳。
我的藜麦蒸的时候水多了,但是正常蒸的干点用这个水量也够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-27
糖小朵甜蜜控糖秘籍藜麦全麦吐司的其他做法
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍,低糖少油的小餐包
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍✨超级适夏天吃的凉拌米线开动吧
-
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#糖小朵零卡糖咖啡
-
糖小朵之蛋挞
-
【烤棉花糖吐司】甜食控专享
-
甜蜜的棉花糖披萨#跨界烤箱,探索味来#
糖小朵甜蜜控糖秘籍藜麦全麦吐司的相关分类
糖小朵甜蜜控糖秘籍藜麦全麦吐司的相关推荐
-
黑糖全麦早餐吐司
1334284人看过 -
健身/控糖首选:无糖全麦黑麦软欧包
45085人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5963209人看过 -
#法式面包#外脆里软,香甜可口的法式果酱黑麦面包
172392人看过 -
粗粮红枣山药糕
199889人看过 -
超好吃的奥利奥咸奶油蛋糕(6寸分层硅胶戚风蛋糕模具版)
1071413人看过 -
清淡爽口—阳春面
109665人看过 -
小朋友百吃不厌的番茄鸡蛋饼
2327267人看过 -
青椒炒台湾小吃甜不辣
27770人看过 -
中秋家宴
36773人看过 -
小炒黄豆
29969人看过 -
平底锅版铁板脆皮豆腐,赛过路边摊
5491124人看过