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清爽好吃的素炒荷兰豆的做法

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清爽好吃的素炒荷兰豆

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这道素炒荷兰豆特别的好吃，荷兰豆口感清脆，口蘑的营养价值也很高，吃起来特别嫩滑，特别的鲜美，搭配上红椒一起翻炒，颜色也很好看。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆 150克

、

口蘑 100克

、

红甜椒半个

、

姜蒜适量

、

蚝油 1大勺

、

生抽 1大勺

、

食盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的食材并清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
荷兰豆撕掉豆筋，葱姜切末，口蘑切片，红椒切小块备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中适量水烧烤，放入少许盐和食用油，放入荷兰豆焯水1-2分钟，捞出控干
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油，放入姜蒜末，炒出香味，放入口蘑片翻炒
步骤5/9 点击查看大图
放入红椒块翻炒到变软
步骤6/9 点击查看大图
最后放入荷兰豆翻炒
步骤7/9 点击查看大图
放入1大勺酱油
步骤8/9 点击查看大图
再放入1大勺蚝油翻炒均匀
最后一步点击查看大图
最后的时候再放入1小勺食盐翻炒均匀出锅即可

小贴士

焯荷兰豆的时候放入少许油和盐，可以让焯出来的荷兰豆颜色更翠绿；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-26

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