凉拌红油西葫芦丝❗️清新爽口
西葫芦，有些地方叫做笋瓜，虽然名字不同，食材相同，常见的做法是炒食、凉拌、塌菜馍、做馅饼等，今天分享的也是凉拌做法，不过这是一种不太一样的凉拌方法，更简单快速，清新爽口，很多人都没吃过。爱吃西葫芦的朋友，可以试一下这种做法哦
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步骤1/7
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准备西葫芦一个清洗干净
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步骤2/7
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擦成又细又长的丝
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步骤3/7
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碗中放入2勺白醋，2勺白糖，盐，辣椒油，搅拌均匀，让白糖融化
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步骤4/7
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倒入西葫芦丝中，抓拌均匀，腌制10分钟左右
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步骤5/7
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经过10分钟腌制，西葫芦出了好多汤汁
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步骤6/7
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全部倒入盘中，清爽解腻的凉拌西葫芦就制作完成了
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最后一步
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酸甜香辣真过瘾
西葫芦清洗干净直接擦丝凉拌，不用焯水，这种瓜是可以生食的，和黄瓜一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-26
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